• Home
  • Authentieke producten
    • Franse dranken
      • Champagne
      • Mousserende wijn & Cider
      • Wijn
      • Bier
      • Frisdrank & Siroop
    • Franse lekkernijen
      • Zout
      • Zoet
    • Biologisch assortiment
    • Accessoires & Decoratie
    • Geschenkdoos
  • Acties
  • Nieuw
  • Op dit moment
  • Champagne proeverij
  • Contact
    • Over ons
    • Contactinformatie
  • Bruiloften & evenementen
  • Bedrijven, PV’s of HORECA?
  • Geschenkdozen
  • Cocktails, Recepten & Tips

What are you looking for?

🚚 Besteld u voor meer dan € 70,- ? Dan kunt u bij het afrekenen kiezen voor "Gratis Bezorgen"
🎁 Nieuwe klanten ontvangen een code voor 5% korting op hun 2e bestelling !
Authentic Moments
Authentic Moments
Authentic Moments
  • Home
  • Authentieke producten
    • Franse dranken
      • Champagne
      • Mousserende wijn & Cider
      • Wijn
      • Bier
      • Frisdrank & Siroop
    • Franse lekkernijen
      • Zout
      • Zoet
    • Biologisch assortiment
    • Accessoires & Decoratie
    • Geschenkdoos
  • Acties
  • Nieuw
  • Op dit moment
  • Champagne proeverij
  • Contact
    • Over ons
    • Contactinformatie
  • 0
  • 0

    Winkelwagen

Champagne bubbels

 

Champagne bubbels - A&M AUTHENTIC MOMENTS  Iedereen houdt van de bubbels van de beroemde champagne! Maar weet je ook waar ze vandaan komen?

De sleutel tot een goede champagne is ongetwijfeld het bruisen! Sommigen zeggen dat hoe dunner de bubbel, hoe hoger de kwaliteit van de champagne. Deze redenering is te simplistisch, de wijn met de bubbel is belangrijker, maar het wordt unaniem erkend dat deze een essentiële rol spelen in de perceptie van champagne door je gehemelte. Maar hoe zijn deze bubbels ontstaan?

Hoe wordt champagne gemaakt?

Allereerst moet u weten dat champagne verschillende productiestadia vereist. Om te beginnen voeren de wijnboeren hetzelfde werk uit als voor een “gewone” wijn, namelijk de oogst, fermentatie in vaten, blending… Wat wijn onderscheidt van champagne is de tweede gisting op fles. De gisten zetten de suiker om in koolstofdioxide dat in de fles blijft zitten en dus oplost in de wijn.

Maar wat zit er in de bubbels?

Kooldioxide direct geproduceerd tijdens de tweede alcoholische gisting. Deze stap vindt plaats in gesloten flessen, de CO2 wordt dan geblokkeerd en hoopt zich zo goed op in de vloeistof dat de ruimte onder de kurk. Cilinderdruk neemt toe naarmate CO2 zich ophoopt. Daarom knalt de kurk als je de fles opent!

Waarom zitten er bubbels in het glas en niet in de fles?

Het komt door het glas, het is niet helder. Als je er met een vergrootglas naar kijkt, kun je zien dat het van binnen vol onzuiverheden is: stof, kalk, kleine pluisjes achtergelaten door de doek…

Hoe verrassend het ook mag lijken, als een glas perfect schoon is, heeft de champagne geen bubbels! Dit weerhoudt ons ervan de kwaliteit van champagne uitsluitend te beoordelen op basis van het bruisen.

Waarom zitten er bubbels in het glas? - A&M AUTHENTIC MOMENTSDeze onzuiverheden zijn niet glad maar vol bulten en holtes.

Wanneer u de champagne schenkt, worden kleine luchtbellen in deze tussenruimten gevangen en zal de in de champagne opgeloste CO2 naar deze luchtzakken stromen. Waarom zitten er bubbels in het glas? - A&M AUTHENTIC MOMENTSZe zijn inderdaad niet verzadigd met gas. Daardoor kan de CO2 daar zijn gasvorm aannemen. Waarom zitten er bubbels in het glas? - A&M AUTHENTIC MOMENTS

De bubbels groeien, ze komen los en stijgen naar het oppervlak van de vloeistof waar ze barsten.

 

Waarom volgen bubbels elkaar op en vormen bellentreinen?

Waarom volgen bubbels elkaar op en vormen bellentreinen? - A&M AUTHENTIC MOMENTS Elke keer dat een luchtbel wegbreekt, laat deze een klein gaszakje achter waar kooldioxide naar toe snelt om zijn gasvorm aan te nemen.Waarom volgen bubbels elkaar op en vormen bellentreinen? - A&M AUTHENTIC MOMENTS

Deze zak zal groeien, uiteindelijk ook losraken en een nieuw klein zakje gas achterlaten, enzWaarom volgen bubbels elkaar op en vormen bellentreinen? - A&M AUTHENTIC MOMENTS

Zo ontstaan ​​bellentreinen.

Terwijl ze naar de oppervlakte stijgen om terug te keren naar hun oorspronkelijke gasvormige toestand, worden de bubbels geladen met aroma’s die vervolgens vrijkomen aan de oppervlakte wanneer de bubbel barst. Ze werken dus als smaakversterker en zonder hen zou champagne niet zo lekker zijn!

En om dit bruisen te beheersen, bestuderen we zelfs in het laboratorium de diameter van de Champagne bubbels , hun levensduur in de kraag…Volgens sommige onderzoeken zou de champagnebel dus met een snelheid van ongeveer 0,54 km/u of 15 centimeter per seconde bewegen…

Home » Champagne bubbels

Producten

  • Accessoires & Decoratie
    • Accessoires & Tafeldecoratie
    • Accessoires champagne, wijn & bier
  • Acties & Aanbiedingen
  • Biologisch assortiment
  • Franse dranken
    • Bier
      • Amber
      • Blond
      • Bruin
      • IPA
      • Tripel
      • Witbier
    • Champagne
      • Colette Bonnet
      • Cristian Senez
      • Gérard Loriot
    • Frisdrank & Siroop
    • Mousserende wijn & Cider
    • Wijn
      • Rood
      • Rosé
      • Wit
  • Franse lekkernijen
    • Zoet
      • Chocolade
      • Confituren
      • Honing
      • Repen, Koekjes, Cakes & Wafels
      • Snoepgoed & Confiseries
      • Spread Pasta & Karamel
      • Suiker
      • Theeën & Infusies
      • Warme chocolademelk
    • Zout
      • Bij de Aperitief
        • Olijven
        • Smeersels, Spreads, Tapenades & Pâtés
          • Groenten
          • Vlees
          • Zee producten
        • Tapas
      • Confituren & Chutneys
      • Foie gras
      • Kruiden & Specerijen
      • Mosterd & Sauzen
        • Mosterd
        • Sauzen
      • Oliën & Azijnen
      • Pasta & Rijst
      • Stoofschotels
      • Truffel producten
      • Zout & Peper
  • Geen categorie
  • Geschenkdoos
  • Nieuw
  • Op dit moment

Filter op prijs

Prijs: —

Filter op

Filter
Home / Producten getagged “Champagne bubbels”

Enig resultaat

  • CHAMPAGNE PROEVERIJ - Welke champagne vindt u lekker?
    Toevoegen aan verlanglijst

    A&M CHAMPAGNE PROEVERIJ – Welke champagne vindt u lekker?

    €29.99 Toevoegen aan winkelwagen

Klantenservice

  • De klantenservice van A&M Authentic Moments is bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:30 en 16:00 uur via onderstaand mailadres:
  • info@amauthenticmoments.com
  • Naar contactpagina

Verkoopvoorwaarden

  • A&M Authentic Moments levert aan particulieren en bedrijven in Nederland, Belgie, Duitsland, Luxemburg en Frankrijk. De prijzen op de website zijn inclusief BTW.

Levering

  • Voor de bezorging van uw bestellingen maken wij gebruik van PostNL.
  • NIX18 - A&M Authentic Moments verkoopt geen alcohol aan minderjarigen. De bezorger kan naar uw ID vragen om uw leeftijd vast te stellen.

Tijd om te bezorgen

  • Wij bereiden elke dag uw bestellingen voor. En als u op werkdagen voor 16.00 uur uw bestelling plaatst, kunt u deze binnen 2 werkdagen in huis verwachten. Waar afwijkende levertijden gelden, wordt dit bij het product aangegeven.
  • Meer informatie

Franse dranken

  • Champagne
  • Mousserende wijn & Cider
  • Wijn
  • Bier
  • Frisdrank, Sap & Siroop
  • Alle franse dranken

Franse lekkernijen

  • Zout
  • Zoet
  • Alle franse lekkernijen

Biologisch assortiment

  • Alle biologische produkten

Accessoires & Decoratie

  • Accessoires & tafeldecoratie
  • Accessoires champagne, wijn, bier
  • Alle accessoires & decoraties

Overig

  • Geschenkdozen
  • Acties & aanbiedingen
  • Nieuw
  • Op dit moment
  • Champagne proeverij
  • Bekijk alles van A&M
Copyright AM Authentic Moments © All rights reserved 2021
Disclaimer

Algemene voorwaarden

Privacyverklaring
Build by Webdevelop BV

Producten

  • Accessoires & Decoratie
    • Accessoires & Tafeldecoratie
    • Accessoires champagne, wijn & bier
  • Acties & Aanbiedingen
  • Biologisch assortiment
  • Franse dranken
    • Bier
      • Amber
      • Blond
      • Bruin
      • IPA
      • Tripel
      • Witbier
    • Champagne
      • Colette Bonnet
      • Cristian Senez
      • Gérard Loriot
    • Frisdrank & Siroop
    • Mousserende wijn & Cider
    • Wijn
      • Rood
      • Rosé
      • Wit
  • Franse lekkernijen
    • Zoet
      • Chocolade
      • Confituren
      • Honing
      • Repen, Koekjes, Cakes & Wafels
      • Snoepgoed & Confiseries
      • Spread Pasta & Karamel
      • Suiker
      • Theeën & Infusies
      • Warme chocolademelk
    • Zout
      • Bij de Aperitief
        • Olijven
        • Smeersels, Spreads, Tapenades & Pâtés
          • Groenten
          • Vlees
          • Zee producten
        • Tapas
      • Confituren & Chutneys
      • Foie gras
      • Kruiden & Specerijen
      • Mosterd & Sauzen
        • Mosterd
        • Sauzen
      • Oliën & Azijnen
      • Pasta & Rijst
      • Stoofschotels
      • Truffel producten
      • Zout & Peper
  • Geen categorie
  • Geschenkdoos
  • Nieuw
  • Op dit moment

Filter op prijs

Prijs: —

Filter op

WhatsApp us