Beschrijving
BIOLOGISCHE BRUT CIDER – La Ribaude – Houley Distillery
BIOLOGISCHE BRUT CIDER – La Ribaude is een echte originele Normandische cider.
Licht zuur en een volle smaak van appels. Serveer fris en koel bewaren.
Ambachtelijke productie, 100% puur en natuurlijk:
0% toegevoegd sulfiet
0% toegevoegde smaak
0% toegevoegde kleurstof
0% toegevoegd conserveermiddel
0% toegevoegde suiker (Bevat de natuurlijke suiker die in het fruit aanwezig is)
Er kan een lichte natuurlijke waas ontstaan, maar dit heeft geen enkele invloed op de kwaliteit.
La Ribaude, een familiebedrijf sinds 9 generaties, gelegen in het hart van de “Pays d’Auge” in Normandië, selecteert de beste biologische appels om fruitige, subtiele en evenwichtige ciders te creëren.
La Cidrerie du Pays d’Auge is sinds de oprichting in 1953 een onafhankelijk familiebedrijf en wordt geleid door de familie Deschamps.
In het hart van de Pays d’Auge is het ciderhuis gespecialiseerd in de levering van ciderproducten in bulk voor de industrie, de ambachtslieden en de particulieren.
Vanaf de 12e eeuw in Normandië werd de teelt van ciderappelbomen aangemoedigd door de komst van nieuwe appelrassen rijk aan tannines uit Biskaje (Spaans Baskenland).
Er zijn verschillende soorten appels, de meest voorkomende zijn:
Appels tweede seizoen (begin oktober)
• Domaine (bitter): een van de beste cidersoorten.
• Rode Frequin (bitter).
• Marie Ménard (bitter).
• Cartigny (bitterzoet).
• Douce Moen (bitterzoet).
• Clos Renaux (zacht).
• Groene Locart (zuur).
Appels derde seizoen (november)
• Bedan (bitterzoet): zeer wijdverbreid in de Pays
van Aug.
• Rode Binet (bitterzoet): zeer geurig.
• Rambault (taart): typisch voor de Cambremer cru.
Ingrediënten
Ciderappels, CO2
Natuurlijke fermentatie
Voedingswaarden voor 100ml product
Energie 121 kJ / 29 Kcal, Vet 0 g waarvan verzadigde vetzuren 0 g, Koolhydraten 2,4 g waarvan Suikers 2,4 g, Eiwit 0 g, Zout 0 g
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.