BLONDE BIER of SAINT-TROPEZ – Bier proefdoos

27.35

Bier proefdoos: De doos bevat twee flessen van 33cl en een glas.

Een succesvolle alchemie!
Neus: Een eerste neus wordt gekenmerkt door tonen van mandarijnen.
Mond: De citrusvruchten worden vervolgens bevestigd in de mond en vermengen zich met elegantie en finesse met aroma’s van muscatdruiven, abrikoos, limoenschil en grapefruit.

Dankzij een gecontroleerde bitterheid laat Blonde of Saint-Tropez haar boeket van uitzonderlijke aroma’s volledig tot uiting komen.

Serveer als aperitief tussen 4°c en 5°c

Alcohol 5,6%

Medailles🏆
– World Beer Awards België: Winnaar 2019 – Goud 2018
– World Beer Awards Design: Goud 2018 – Goud 2017
– Internationale Competitie Lyon – Zilver 2020
Internationale prijs voor de beste wijnen en bieren, waarmee de consument een door de jury erkende kwaliteit wordt gecertificeerd in de categorieën “Special Beer” en “High Fermentation”.
– Internationale Competitie Lyon – Zilver 2017
Internationale prijs voor de beste wijnen en bieren, waarmee de consument een door de jury erkende kwaliteit wordt gecertificeerd.

Op voorraad

 

Beschrijving

BLONDE BIER of SAINT-TROPEZ – Bier proefdoos

Bier proefdoos: De doos bevat twee flessen van 33cl en een glas.
Deze ontdekkingsdoos zal elke bierliefhebber zeker bevallen!

Een succesvolle alchemie!
bij A&M Authentic MomentsEen bijzonder degustatiebier. Smeuïg en met passie gemaakt. Uitzonderlijke aroma’s die het frisheid en verfijning geven. Een natuurlijke sprankeling en een schuim die het al zijn lichtheid geeft.
“Blonde of Saint-Tropez is een uitzonderlijk bier dat je proeft zoals je een Grand Cru proeft.”
En als decor voor deze nectar, een sculpturale donker olijfgroene fles, subtiel gezeefdrukt, verfraaid met een vintage-stijl gingangblauwe dop.
“Blonde of Saint-Tropez is een fris en natuurlijk bier zoals een tripje naar La Madrague. Een onmiskenbare vraag naar kwaliteit en verfijning zonder opschepperij.”
Absoluut ontdekken en proeven…met mate.


BLONDE of SAINT TROPEZ bij amauthenticmoments.com

Geboorte van a Grand Cru

Blonde of Saint-Tropez is het wonderkind. Geboren uit de knowhow van generaties Belgische brouwers en de legendarische Saint-Tropez-manier van leven. Het resultaat, een geweldig verfijnd bier van een hoge kwaliteit en uitzondering.
Blonde of Saint-Tropez wordt gebrouwen in België in de Brasserie des Légendes in een Castel. Een versterkt huis waarvan de behuizing dateert uit de 13e eeuw.
De Brasserie des Légendes combineert innovatie en technologie om een ​​bier van hoge gisting te produceren met respect voor de meest uitgebreide Belgische brouwtradities.
Blonde of Saint-Tropez wordt gebrouwen met behulp van een proces van hoge gisting. Hierdoor kan de gist gedurende een periode van drie weken werken. Het bier is dan natuurlijk mousserend door verdere gisting op fles met toevoeging van een vleugje verse gist. Dit brouwproces is een van de meest tijdbesparende methoden die traditioneel worden gebruikt door generaties Belgische meesterbrouwers.

Brouwen en ProductieBLONDE BIER: Brouwen en Productie
In open vaten van 130 jaar oud eikenhout wordt het bier gebrouwen en vervolgens overgebracht naar de kooktank. Tijdens deze fase worden de verschillende hopsoorten bij een gecontroleerde temperatuur toegevoegd. Tenslotte wordt het gekoeld tussen 23°C en 25°C en in fermentatie- en decantatievaten geplaatst.
Een langzaam topfermentatieproces zorgt er dan voor dat de gisten die in de tank zijn gesuspendeerd zich geleidelijk verspreiden. Hierdoor worden de typische smaken en aroma’s van Blonde of Saint-Tropez ontwikkeld.
De laatste stap, die bestaat uit een tweede gisting op fles die wordt uitgevoerd tijdens de introductie van verse gist, maakt het mogelijk om zijn 100% natuurlijke mousserende te verkrijgen. Want deze hergisting op fles draagt ​​bij aan het verouderingsproces van het bier.
Bijna twee maanden productie en rijping zijn nodig om dit uitzonderlijke bier te verkrijgen.

BIER proeverijEen geweldige specialiteit, een unieke smaak

Om een ​​dergelijk product te ontwikkelen deed Blonde of Saint-Tropez een beroep op een absolute referentie in het veld; Sonja Collins. Deze geweldige specialist, gewoon hoogleraar van het oudste brouwuniversiteitsinstituut ter wereld in België, heeft diepgaand onderzoek gedaan om zo goed mogelijk aan onze eisen te voldoen. Na twee jaar werk en veel talent is het unieke recept van Blonde of Saint-Tropez eindelijk werkelijkheid geworden. Het is een echte “Grand Cru” die is ontstaan.

De Brasserie des Légendes en milieuverantwoordelijkheid
De Brasserie des Légendes hecht veel belang aan de waarden en respect voor de natuur, lokale wortels en respect voor mensen. Waarden die we delen.
● Geef de voorkeur aan lokale producten.
● Warmte-energie terugwinnen om het energieverbruik te verminderen. 70 tot 80% van de warmte die nodig is voor verwarming komt van de fermentatie van het bier!
● 250 zonnepanelen geïnstalleerd op 54m2 dak produceren 50MWh per jaar. Deze zonneverwarming maakt het mogelijk om het water dat nodig is voor de productie van bier voor te verwarmen.
● Geen toevoegingen tijdens de bierproductie.


bij A&M Authentic MomentsFlessen
De elegante fles, ontworpen om het bier te beschermen tegen hitte en licht, is subtiel gezeefdrukt en voorzien van een blauwe gingang dop.
De flessen zijn voor 80% gemaakt van reeds gerecycled glas.

Rechtop bewaren, beschermd tegen licht.

Ingrediënten in BLONDE BIER of SAINT-TROPEZ – Bier proefdoos

Water, gerstemout, hop, gist, suiker

Het water, van uitzonderlijke zuiverheid, komt uit de semi-captive aquifer van het land van Ath in België. Het is bijzonder rijk aan mineralen (calcium, magnesium) en arm aan nitraten.

De gebruikte mout is een hoogwaardige gerstemout uit Europa, het geeft het bier zijn unieke kleur en smaken. Drie fijne hopsoorten ontwikkelen de delicate aroma’s van dit bier: een oude traditionele hop uit de vlakten van Centraal-Europa en twee hoppen uit Noord-Amerika.

De originele gist is uniek en werd na lange selecties ontwikkeld door het Universitair Instituut van Leuven.

Extra informatie

Gewicht 1.73 kg
Merk

Regio

Smaak

Fruitig

Size

33cl

Eigenschappen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “BLONDE BIER of SAINT-TROPEZ – Bier proefdoos” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *