CHAMPAGNE Cristian Senez – Carte Blanche Demi Sec – Blanc de noirs

27.95

Blend: 100% Pinot Noir

Terroir: Fontette, St Usage, Essoyes, Champignol-lez-Mondevilles

Bodem: Klei en kalksteen

Vinificatie: zonder malolactische gisting, 100% roestvrijstalen tank

Rijping: minimaal 27 maanden in de kelder

Een van de emblematische Cuvées van het huis, ondertekend door de oprichter, gekenmerkt door delicatesse en frisheid.

Omdat deze champagne licht zoet is, kan hij worden geserveerd bij uw zoetste gerechten, uw foie gras of uw meest exotische gerechten en ook bij uw desserts.

Alcohol: 12%

75cl fles

Op voorraad

 

Beschrijving

CHAMPAGNE Cristian Senez – Carte Blanche Demi Sec – Blanc de noirs

Een emblematische cuvée van het terroir. Deze 100% Pinot Noir (Blanc de noirs) vertegenwoordigt prachtig de expressie van de Barséquanais-heuvels.

Mix van verfrissend en smakelijk geel fruit, explosief en citroenachtig.
In de neus vind je tonen van oranjebloesem en jasmijn.
Deze CHAMPAGNE Cristian SenezCarte Blanche Demi sec zal u verleiden met zijn persoonlijkheid en zijn verrassende lichtheid op een verkwikkende afdronk.

Combinaties eten & champagne:
Omdat deze champagne licht zoet is, kan hij worden geserveerd bij uw zoetste gerechten, uw foie gras of uw meest exotische gerechten en ook bij uw desserts.

Afkomstig van een bedrijf dat sinds 2015 gecertificeerd is met een hoge milieuwaarde en HACCP-normering.


Champagne Cristian Senez bij amauthenticmoments.comHet Senez-huis is gelegen in de karakteristieke Champagne-wijngaard, de CĂŽte des Bar, die opvalt door de kwaliteit van zijn Pinots Noirs en de zeldzaamheid van zijn Pinots Blancs.

Sinds 1973 is het Senez-huis een familieverhaal.
Op dit moment verwelkomt Cristian Senez Champagne de derde generatie.

Respect voor tradities en het milieu is altijd met de tijd meegegaan.

“IdeeĂ«n, verlangens en principes”: Senez ontwikkeld al haar champagnes zonder malolactische gisting om de natuurlijke zuurgraad van de druiven te behouden en de beste veroudering in de kelder te garanderen.

CHAMPAGNE Cristian Senez - Grande Réserve Millésime 2000

Oude jaargangen, de beheersing van de vinificatie zonder malolactische gisting en de productie van een rosĂ© de saignĂ©e-champagne met exploderende aroma’s zijn de symbolen en de handtekening van het huis.
Champagne Cristian Senez ontwikkelt zijn hoogwaardige productie in oenologische faciliteiten waar moderne roestvrijstalen vaten en traditionele verticale persen naast elkaar bestaan.

Respect voor het milieu is een van de belangrijkste waarden en observeren, luisteren en geduld zijn de sleutelwoorden voor het maken van geweldige champagnes. Door te beginnen met na te denken over de wijnbouwpraktijken heeft Senez zijn hele visie en teeltpraktijken veranderd. Ze houden ervan om het land te bewerken, aan te raken, te voelen en vooral te luisteren. Senez luistert voortdurend naar de natuur en streeft er elke dag naar om de impact op het milieu te verminderen om deugdzame en kwaliteitschampagnes te produceren.

A&M Authentic Moments

Ze voeden de wijnranken elk jaar met gefermenteerde extracten en 5 klaveressences om haar te voorzien van alle voedingsstoffen die ze nodig heeft. In sommige percelen wordt ook om de andere rij licht gekrabd en worden andere activiteiten ondernomen om de vegetatie te reguleren en een goede microbiële werking in de bodem te bevorderen. Om de biodiversiteit en de schoonheid van de Senez landschappen te bevorderen, hebben ze bovendien veel heggen en kleine struiken geïnstalleerd om de percelen nieuw leven in te blazen.

Extra informatie

Gewicht 1.65 kg
Merk

Regio

,

Druivensoort

,

Dosering

Demi Sec

Smaak

Delicatesse en Frisheid, Fruitig, Zoet

Size

75cl fles

Eigenschappen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “CHAMPAGNE Cristian Senez – Carte Blanche Demi Sec – Blanc de noirs” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *