CHAMPAGNE Cristian Senez – Carte Verte Brut – BSA – Magnum

74.95

Blend: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Terroir: Fontette, St Usage, Essoyes

Bodem: Klei en kalksteen

Vinificatie: zonder malolactische gisting, 100% roestvrijstalen tank

Rijping: minimaal 36 maanden in de kelder

Een verrassende lichtheid en een verkwikkende delicatesse.

Alcohol: 12%

Magnum 1,5L

Ook verkrijgbaar in halve fles 37,5cl en fles 75cl (En als speciale bestelling met een langere levertijd de Jeroboam 3L, Rehoboam 4.5L, Methuselah 6L, Salmanazar 9L, Balthazar 12L, Nebukadnezar 15L. Informeer naar de mogelijkheden)

Op voorraad

 

Beschrijving

CHAMPAGNE Cristian Senez – Carte Verte Brut – BSAMagnum

Laat je meeslepen door een neus waar de hazelnoot flirt met de acaciabloem en vervolgens de nuances van lelie die zich vermengen met rood fruit om uiteindelijk plaats te maken voor een mooi citroenachtig en zacht gehemelte.
Deze CHAMPAGNE Cristian SenezCarte Verte BrutMagnum heeft een verrassende lichtheid en een verkwikkende delicatesse.

Combinaties eten & champagne:
Spareribs, citroenachtig wit vlees, rode tonijn, gevulde tomaten, gevulde kwartel, beenham, hete oesters, zalmsushi, gebraden kalfsvlees en malse aardappelen.

Prestaties:
Gouden medaille op de wedstrijd Gilbert et Gaillard 2018
Zilveren medaille Challenge Allwines Hong Kong 2018
Bronzen medaille Challenge International Blaye Bourg 2017
Gouden Medaille Melbourne Interne Competitie 2017
Gouden medaille Allwines Hong-Kong 2017
Vermeld in de Gids Hachette 2017
Bronzen medaille Vinalies Nationales 2016
1 ster in de Gids Hachette 2014


Champagne Cristian Senez bij amauthenticmoments.comHet Senez-huis is gelegen in de karakteristieke Champagne-wijngaard, de CĂŽte des Bar, die opvalt door de kwaliteit van zijn Pinots Noirs en de zeldzaamheid van zijn Pinots Blancs.

Sinds 1973 is het Senez-huis een familieverhaal.
Op dit moment verwelkomt Cristian Senez Champagne de derde generatie.

Respect voor tradities en het milieu is altijd met de tijd meegegaan.

“IdeeĂ«n, verlangens en principes”: Senez ontwikkeld al haar champagnes zonder malolactische gisting om de natuurlijke zuurgraad van de druiven te behouden en de beste veroudering in de kelder te garanderen.

CHAMPAGNE Cristian Senez - Grande Réserve Millésime 2000

Oude jaargangen, de beheersing van de vinificatie zonder malolactische gisting en de productie van een rosĂ© de saignĂ©e-champagne met exploderende aroma’s zijn de symbolen en de handtekening van het huis.
Champagne Cristian Senez ontwikkelt zijn hoogwaardige productie in oenologische faciliteiten waar moderne roestvrijstalen vaten en traditionele verticale persen naast elkaar bestaan.

Respect voor het milieu is een van de belangrijkste waarden en observeren, luisteren en geduld zijn de sleutelwoorden voor het maken van geweldige champagnes. Door te beginnen met na te denken over de wijnbouwpraktijken heeft Senez zijn hele visie en teeltpraktijken veranderd. Ze houden ervan om het land te bewerken, aan te raken, te voelen en vooral te luisteren. Senez luistert voortdurend naar de natuur en streeft er elke dag naar om de impact op het milieu te verminderen om deugdzame en kwaliteitschampagnes te produceren.

A&M Authentic Moments

Ze voeden de wijnranken elk jaar met gefermenteerde extracten en 5 klaveressences om haar te voorzien van alle voedingsstoffen die ze nodig heeft. In sommige percelen wordt ook om de andere rij licht gekrabd en worden andere activiteiten ondernomen om de vegetatie te reguleren en een goede microbiële werking in de bodem te bevorderen. Om de biodiversiteit en de schoonheid van de Senez landschappen te bevorderen, hebben ze bovendien veel heggen en kleine struiken geïnstalleerd om de percelen nieuw leven in te blazen.

Extra informatie

Gewicht 3.25 kg
Merk

Regio

,

Druivensoort

,

Dosering

Brut

Smaak

Mooi citroenachtig en zacht gehemelte

Size

Magnum

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “CHAMPAGNE Cristian Senez – Carte Verte Brut – BSA – Magnum” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *