DAUBE DE SANGLIER – Toupine et Cabesselle

16.95

Vind zowel de krachtige smaak als de malse textuur van wild zwijnvlees gekookt met rode wijn en tijm.

Dit Provençaalse stoofpotrecept kan meer dan één verrassen. Het rundvlees wordt vervangen door wildvlees met karakter: wild zwijn.
Dit wilde varkensvlees, waarvan het vlees stevig en mager is, wordt sappiger door enkele uren te stoven. Voorheen gemarineerd in rode wijn, zal het wildzwijnvlees uitvergroot en geurig zijn.

Ontdek zonder uitstel dit traditionele Franse recept. Een ideaal comfortgerecht voor maaltijden met familie of vrienden.

Op voorraad

 

Beschrijving

Franse Delicatessen DAUBE DE SANGLIER – STOOFPOT VAN WILD ZWIJN MET TIJM

Ontdek zowel de krachtige smaak als de malse textuur van wild zwijnvlees gekookt met rode wijn en tijm.

Dit Provençaalse stoofpotrecept zal je meer dan verrassen. Het rundvlees is vervangen door wildvlees met karakter: wild zwijn.
Dit wilde varkensvlees, waarvan het vlees stevig en mager is, wordt sappiger door enkele uren te stoven. Doordat het gemarineerd is in rode wijn zal het wilde zwijnvlees nog smakelijker en geurig zijn.

Ontdek dit traditionele Franse recept. Een ideaal frans gerecht voor maaltijden met familie of vrienden.

We  adviseren om het te eten met verse pasta, gnocchi of polenta.
Deze stoofpot van wild zwijn kan ook geserveerd worden op een bedje van kastanjepuree.

Daarnaast kunt u bij dit gerecht een heerlijke rode wijn uit ons assortiment serveren.


TOUPINE ET CABESSELLE bij A&M Authentic Moments Holland

Een smakelijke uitnodiging voor de Provence

Toupine et Cabesselle!
Toupine en Cabesselle betekent pot en deksel in het Provençaals. Dit familiebedrijf is ontstaan ​​uit de samenwerking tussen Norbert Dusserre, die al meer dan 30 jaar restauranthouder is, en zijn twee dochters.

Provençaalse specialiteiten
Toupine et Cabesselle biedt een hele reeks Provençaalse specialiteiten die naar traditioneel recept zijn bereid. Het benadrukt dus hoogwaardige grondstoffen uit de lokale landbouw.

Deze delicatessenproducten geven een prominente plaats aan het beste van de Provence: smakelijke groenten en fruit, barstensvol zonneschijn. Bovendien wordt elk van de Toupine- en Cabesselle-producten op ambachtelijke wijze, met smaak en authenticiteit gekookt door chef Norbert Dusserre. Daarnaast symboliseert de nauwe samenwerking met de boeren uit de regio de wens om ons dierbare terroir te sublimeren.

Chef-kok Norbert Dusserre
Twaalf jaar heeft Norbert Dusserre doorgebracht in het Prinsdom Monaco in prestigieuze huizen, waarvan de laatste met Alain Ducasse. Daarna bood Norbert Dusserre van 1988 tot 2012 op briljante wijze zijn gastronomische keuken aan in zijn etablissement in Rognonas in de Bouches-du-RhĂŽne.
Zijn verfijnde keuken en kwalitatieve inzet werden in 2009 beloond met de titel “Maütre Restaurateur”.

ZEE SMAKEN DOOS - Franse Delicatessen - A&M Holland In 2011 ontstond het idee om deze liefde voor de Provençaalse gastronomie te delen. Vervolgens creëerde hij een assortiment gerechten naar traditioneel recept: Coq au vin, stoofpot van wild zwijn met tijm, kalfsblanquette

Daarnaast kunt u ook de Provençaalse specialiteiten ontdekken, gepresenteerd in geschenkverpakkingen met thema: alles voor het aperitief, het pittige assortiment, de smaken van de zee, het doosje rond de olijf of zelfs de truffel


IngrediĂ«nten in Franse Delicatessen – DAUBE DE SANGLIER

Wild zwijn 51,3%, rode wijn 41,1%, uien 3,6%, knoflook 1,0%, jeneverbessen 0,8%, zout 0,6%, zonnebloemolie 0,6%, olijfolie 0,6%, witte peperkorrels 0,2%, witte peper 0,1%, tijm

Voedingswaarden per 100 g
Energie: 383 KJ / 91.6 Kcal; Vetten: 4.9g waarvan verzadigde vetzuren: 1.4g; Koolhydraten: 1.0g waarvan suikers: 0.4g; Eiwit: 10.8g; Zout: 0.7g

Bewaring: Bewaren op een droge plaats, uit de buurt van licht, en tussen 2° en 4° na opening.

Afmetingen: 11cm (d) x 11cm (h)

Nettogewicht: 400 g, voor 1 tot 2 personen

Extra informatie

Gewicht 0.852 kg
Merk

Regio

Smaak

Tijm, Vlees, Wijn

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “DAUBE DE SANGLIER – Toupine et Cabesselle” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *