Beschrijving
MOUSSERENDE ROSE WIJN – CUVEE M – Marrenon
Met een prachtige zalmroze kleur, zijn de bubbels fijn en persistent.
De eerste neus wordt gedomineerd door mooie tonen van klein rood fruit, witte perziken en citrusvruchten. De wijn evolueert dan naar aangename tonen van rozen en pioenrozen.
In de mond is de aanval op frisheid en complexiteit. De zuurgraad, bedekt met een zijdezachte en subtiele mond, zorgt voor een prachtige balans. Het is een goed doordachte wijn die charme en inhoud heeft. De afdronk is lang met de terugkeer van lichte aroma’s van rood fruit en bloemen.
Van percelen geselecteerd in wijngaarden op hoogten, tussen 300 en 500 m, weerspiegelt deze cuvée alle frisheid van ons terroir. Geproduceerd volgens de traditionele methode van de grenache noir-druivensoort, geeft deze zeer uitgebalanceerde wijn een prachtig gevoel van finesse en fluweelachtig.
De cuvée M de Marrenon is een brut rosé die alle liefhebbers van fijne bubbels zal bekoren.
Combinaties Food – MOUSSERENDE ROSE WIJN – CUVEE M – Marrenon:
Om van te genieten tussen 6 en 8°C, zal hij ideaal zijn tijdens een aperitief met vrienden en zal hij alle liefhebbers van fijne bubbels in verrukking brengen.
Ook perfect bij wit vlees of schaaldieren en bij een dessert op basis van rood fruit.
Oogst & vinificatie
Nachtpluk midden september
Alleen 1e vrijloop sap. Statische klaring door koude bezinking gedurende 48 uur. Selectie van helder sap en alcoholische gisting bij 18°C. Blokkering van malolactische fermentatie.
Marrenon, wijngaarden in de Luberon en Ventoux
Luberon & Ventoux, tussen RhĂŽne en Provence…
Alle wijngaarden van Marrenon liggen in het hart van het regionale natuurpark Luberon. Premium wijnen worden aangeboden op een gebied dat door UNESCO is erkend als biosfeerreservaat.
Sinds 1965
Gelegen in het hart van het Regionaal Natuurpark van de Luberon, erkend als biosfeerreservaat door Unesco, is Marrenon vooral een verhaal van mensen en land. Vurige verdedigers van hun regio en zijn sublieme landschappen, gevormd door wijngaarden, olijfbomen, kersenbomen en lavendelvelden, verliefd op hun Provençaalse dorpen, de Vignerons de Marrenon staan ââgarant voor een authentiek gebied.
Een mozaĂŻek van terroirs
De mythische bergen, Luberon in het zuiden (1125 m) en Ventoux in het noorden (1912 m), die het karakter van deze benamingen vormen: maximale zonneschijn, getemperd door de hoogte en de thermische amplitude gekoppeld aan de nabijheid van de Zuidelijke Alpen, glooiende hellingen en kalkstenen hellingen, golvingen blootgesteld aan de voordelen van de Mistral-wind… al deze factoren bevorderen de uitzonderlijke expressie van dit mozaĂŻek van terroirs waarvan Marrenon profiteert.
De rijkdom en diversiteit van de bodems, kalksteenklei, opgerolde kiezelstenen, safres zijn de ideale bakermat van Syrah en Grenache, grotendeels dominant en in witte Vermentino, de trots van het huis.
Marrenon brengt zes wijnkelders samen, verspreid over het Luberon-massief.
Het werk van goudsmid
Met diep respect voor het erfgoed en het milieu, zijn de wijnbouwers van Marrenon betrokken bij een veeleisende kwaliteitsaanpak, gecertificeerd door verschillende kwaliteitslabels. Zowel in de wijngaard waar de wijnboeren permanent ondersteund worden met een rigoureuze perceelaanpak als tijdens de vinificatie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.