RODE WIJN – FANTASTIQUE 2019 – Ch√Ęteau Sainte Marguerite

46.95

Druivensoorten: Syrah en Grenache

Vintage: 2019

Terroir: La Londe-les-Maures

Bodem: Siciliaanse klei, gestructureerd met gebroken kiezels en kwarts. Filterende grond, goed geori√ęnteerd op hellingen.

Appellatie: C√ītes de Provence La Londe (AOP), Cru Class√© C√ītes de Provence

Certificering: Biologische wijn – FR BIO 01 Ecocert, geregistreerd bij de Vegan Society.

Alcohol: 14,5%

75cl fles

Een intens paarse kleur met schitterende reflecties.

Neus: Fris en geconcentreerd, het verleidt met zijn balsamico en muntachtige chocoladetonen. Een pittige en geroosterde aromatische burst. Op de achtergrond worden kersen en wilde zwarte bessen onthuld.

In de mond: Een zijdezachte en satijnachtige textuur, waarop poederachtige tannines zoals chocolade ontstaan, en kruidige, houtachtige, chocoladetonen drukken. Morellokers en sappige zwarte bes verfrissen dit luxueuze ensemble op de afdronk.

De ultieme uitdrukking van 40 jaar knowhow ten dienste van uitmuntendheid.

Op voorraad

 

Beschrijving

RODE WIJNCOTES DE PROVENCE CRU CLASSE¬†FANTASTIQUE 2019¬† – Ch√Ęteau Sainte Marguerite

– Een intens paarse kleur met schitterende reflecties.
– Neus: Fris en geconcentreerd. Het verleidt met zijn balsamico en muntachtige chocoladetonen. Een pittige en geroosterde aromatische burst. Op de achtergrond worden kersen en wilde zwarte bessen onthuld.
– In de mond: Een zijdezachte en satijnachtige textuur, waarop poederachtige tannines zoals chocolade ontstaan, en kruidige, houtachtige, chocoladetonen drukken. Morellokers en sappige zwarte bes verfrissen dit luxueuze ensemble op de afdronk.

Serveertemperatuur 18¬įC.
Lang gerijpte wijn, u kunt uw flessen 8 tot 10 jaar bewaren.
Decanteren aanbevolen.

Combinaties food-Rode wijn FANTASTIQUE 2019
Duif met cacao à la royal, gekonfijte lam en romige polenta, risotto van porcini-paddenstoelen of zelfs gegrilde vleesgerechten.

Vinification RODE WIJN – FANTASTIQUE 2019 – Ch√Ęteau Sainte Marguerite
Maceratie van de koude huid vóór fermentatie in vaten. Thermogereguleerde vinificatie. Selectie van de beste vaten Symphonie Rouge tussen 18 en 24 maanden oud. Afwerking en filtratie voor het bottelen.


Ch√Ęteau Sainte Marguerite - Cru Class√©

Ch√Ęteau Sainte Marguerite: zijn geschiedenis

Al 44 jaar uitmuntendheid en passie ten dienste van een uitzonderlijke wijngaard.
We nodigen u uit om de levenskunst van Ch√Ęteau Sainte Marguerite Cru Class√© te delen en de cuv√©es die uw smaakpapillen zullen bekoren.

Aan de rand van de Middellandse Zee bloeien de wijnstokken op het ritme van de natuur en de knowhow van gepassioneerde wijnboeren. Welkom in het hart van 44 jaar geschiedenis, waar geweldige wijnen oprijzen onder de zon.

Het begon allemaal in 1929. Op basis van een landgoed dat sinds de oudheid rond de wijnstok werd verbouwd en dat in 1955 de Cru Classé-vermelding kreeg. De erkenning voor de authenticiteit en kwaliteit van zijn producten.Chateau Sainte Marguerite - Cru Classé

Een groot avontuur sinds 1977: Toen Brigitte en Jean-Pierre Fayard Ch√Ęteau Sainte Marguerite in 1977 ontdekten, was het meteen een verliefdheid en het begin van een avontuur voor het gezin. In de loop der jaren hebben elk van de kinderen en echtgenoten zich bij het project aangesloten en hun vaardigheden ten dienste gesteld van het landgoed. In alle activiteitensectoren zoals de wijnbouw, oenologie, design, handel, enz. De familie Fayard is een levende kracht gedreven door enthousiasme, nauwkeurigheid, doorzettingsvermogen en passie. Altijd strevend naar uitmuntendheid.

Provence wijn - La Londe

Een wijngaard genesteld tussen land en zee

La Londe-les-Maures is een dorp aan de kust van de Var welke het hele jaar door geniet van uitzonderlijk weer. Deze bodem die hoofdzakelijk bestaat uit veranderde klei en leisteen, gecombineerd met dit mediterraan klimaat, heeft een kristallijn terroir van zeldzame kwaliteit gecre√ęerd dat vandaag een uitstekende reputatie geniet.

Appellation La Londe
In het hart van de AOP C√ītes de Provence profiteert het terroir van La Londe-les-Maures van zijn eigen denominatie, en dit in de drie kleuren. De complementaire geografische aanduiding “La Londe”, die sinds 2008 rood en ros√© omvat.

Ch√Ęteau Sainte Marguerite: Filosofie en knowhow

Een organische en moderne aanpak
Als geschiedenis en traditie centraal staan ‚Äč‚Äčin de zorgen van de familie Fayard, hebben ze gedurende 40 jaar het landgoed en de productie kunnen ontwikkelen. Zonder hierbij concessies te doen aan de kwaliteit. Jean-Pierre Fayard vertelt ons: ‚ÄúWe moeten het goede van de geschiedenis behouden zonder vast te blijven zitten. Zowel innovatief als attent voor de consument. Wees een visionair, want sommige van onze acties zijn pas op lange termijn zichtbaar, zoals bijvoorbeeld de biologische landbouw.”

Behoud van het terroir door massale selectietros druiven - wijnstok
Als het klimaat een belangrijke troef is om de kwaliteit van de wijnen te garanderen dan is de knowhow van de verschillende generaties een tweede troef. E√©n van de geheimen: de massale selectie. Deze praktijk van het selecteren van de beste wijnstokken op de beste percelen, maakt het mogelijk om de originaliteit van de druivenrassen te behouden. Bovendien maakt deze methode het mogelijk om een ‚Äč‚Äčrijk en gevarieerd genetisch erfgoed te behouden op wijnstokken die zich op hun terroir weten te waarderen.

Cru Classé, Biologische en Veganistische wijn
Sinds 1955 is Ch√Ęteau Sainte Marguerite een van de 18 prestigieuze landgoederen van Crus Class√©s in de Provence. Als pionier en bezorgd over het milieu, beoefent het landgoed sinds 2003 een landbouw die 100% biologisch is gecertificeerd door de ECOCERT-organisatie. Naast biologische landbouw zorgt Ch√Ęteau Sainte Marguerite voor 100% plantaardige productie (zonder input van dieren).

Extra informatie

Gewicht 1.5 kg
Merk

Regio

Druivensoort

,

Smaak

Chocolade, Rood fruit

Size

75cl fles

Eigenschappen

,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “RODE WIJN – FANTASTIQUE 2019 – Ch√Ęteau Sainte Marguerite” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *