Beschrijving
ROSE WIJN – FARNIENTE – Estandon
– Zeer bleke sprankelende jurk, we zijn tussen rozenblaadjes en perzikhuid, mooie verschijning. Deze wijn onthult zijn mooie lichtroze kleur, met zilvergrijze kantreflecties.
– De neus is aangenaam en smakelijk, het ontwikkelt aroma’s van geelvlezige vruchten zoals perzik, abrikoos, maar ook zuren en citrustonen (roze grapefruit). Het is een eenvoudige en onstuimige neus met directe levering.
– In de mond hebben we het archetype van dorstlessende rosé. De aanzet is rond en openhartig en het herstelt deze fruitige en zure aroma’s van de neus op een zeer mooie manier, het geheel wordt versterkt door een vleugje levendigheid die het dynamiek geeft. Naarmate het evolueert, behouden we deze soepelheid en lichtheid dankzij deze goede zuurondersteuning.
Deze wijn heeft de verdienste goed geparfumeerd en gezellig te zijn. Het is de zomerrosé bij uitstek en we stellen ons voor dat het onze metgezel is voor een heel weekend met vrienden.
Combinaties Food – ROSE WIJN – FARNIENTE – Estandon:
Uitbundigheid en verwennerij om te delen met vrienden. Ideaal voor een aperitief, Farniente is een wijn om te delen in een vriendelijke sfeer.
Zeer gekoeld drinken, tussen 6 en 8°C.
Terroir
Estandon Farniente komt uit verschillende zeer rijke terroirs die elkaar perfect aanvullen. De meeste wijnstokken bevinden zich op het Roquebrussanne-plateau, ingeklemd tussen kalksteen en Dolomietenmassieven. De rotsachtige bodem zorgt voor een goede afvoer van overtollig water en houdt de zomerhitte vast.
Vinificatie
De druiven worden voornamelijk machinaal geoogst, heel vroeg in de nacht om deze zeer bleke kleur te verkrijgen.
Voor het persen wordt een korte pelliculaire maceratie uitgevoerd. De sappen worden op lage temperatuur gedecanteerd. De alcoholische gisting is thermo-gereguleerd en de malolactische gisting wordt geblokkeerd.
De vinificatie gebeurt op de traditionele manier in vaten onder temperatuurcontrole.
Mediterrane BGA-wijn (IGP = Beschermde Geografische Aanduiding)
De wijnen van het Zuid-Oosten, wijnen van plezier.
Onze wijnen uit het zuidoosten, gecertificeerd in IGP, verzekeren u dat alle operaties die worden uitgevoerd vanaf de oogst van de druiven tot het einde van het wijnbereidingsproces, worden uitgevoerd in het betreffende geografische gebied.
Ze worden geassocieerd met een knowhow van een specifieke kwaliteit die kan worden toegeschreven aan de geografische oorsprong.
70 JAAR GESCHIEDENIS
Het verhaal begint in 1947 toen Jean Bagnis de Estandon-wijn creëerde die onmiddellijk een groot succes oogstte.
In 1973 bundelden wijnbouwers uit coöperatieve kelders hun knowhow en richtten een Unie van Coöperaties op die steeds meer kelders samenbracht.
Het merk Estandon verschijnt in hun avontuur in 2005. Het is het begin van een nieuw verhaal… Dat van Estandon Vignerons.
Vandaag en elke dag blijft Estandon Vignerons zijn verhaal schrijven met passie en enthousiasme.
COOOPPERATIEF EN TOEGEVOEGD
De coöperatieve geest is het cement van de waarden van Estandon Vignerons. Het motto “Een Estandon komt nooit alleen” illustreert perfect de gemoedstoestand van een coöperatieve groep die al lang begrijpt dat we door ons te verenigen rond een project grote dingen kunnen bereiken.
Naast klanttevredenheid is er de ambitie om te betoveren. Estandon Vignerons wil dat de ervaring die klanten hebben met hun wijnen altijd een beetje groter is, een beetje verder…
DICHT BIJ ZIJN GRONDGEBIED
Ervan overtuigd dat de welvaart van het bedrijf nauw verbonden is met die van zijn industrie en die van zijn grondgebied, werd besloten om de flessen van Estandon en Lumière de Provence te verzegelen met kurkstoppen uit de Var. Deze kurken worden geproduceerd in samenwerking met de beheersstructuren van het Var-bos.
Estandon Vignerons ondersteunt ook zijn economisch gebied dat van de Groene Provence door middel van sponsoring.
IN DIENST VAN KWALITEIT
Het is in de wijngaard en in de kelders dat de kwaliteit van de wijnen wordt gecreëerd, en het is met de nieuwste generatie bottellijnen dat het aan ons is om deze te beschermen en intact door te geven aan de consument. In deze benadering nemen mannen en vrouwen een centrale plaats in.
Elke dag gaan we een constante en duurzame relatie aan met onze aangesloten wijnboeren en wijnboeren die meer dan 2000 hectare Provençaalse wijnstokken telen. Deze solide en duurzame relatie heeft het mogelijk gemaakt om ambitieuze projecten op te zetten die de hele sector in hun kracht zetten.
De Agri Confiance®-handtekening verkregen sinds 2007, die de controle over de kwaliteit van de wijnproductie bevestigt met respect voor het milieu, de consumenten en de burgers, is hier het beste voorbeeld van.
BELOOND EN ERKEND WERK
Met 20 miljoen geproduceerde flessen per jaar, zijn de prestaties sterk afhankelijk van de kwaliteit van de aangeboden wijnen. Deze kwaliteit is voornamelijk gebaseerd op de leden en partner wijnbouwers en op de kelders die de wijnen vinificeren.
72 medailles zijn behaald in 5 jaar, waaronder 21 gouden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.