Aanbieding!
 

ROSE WIJN – LES LEZARDS 2020 – Ch√Ęteau de Vaucouleurs

10.80

Druivensoorten:
Deze wijn is uitsluitend samengesteld uit druiven van biologische landbouw.
Grenache, Cinsault en Rolle.

Terroir: AOP C√ītes de Provence

Vintage: 2020

Certificering: Biologische wijn

75cl fles

Mooi zacht roze.
Elegante en fruitige neus van framboos en Engels snoep.
Rijk en gulzig in de mond van rood fruit en steenfruit eindigend met citrustonen.

Het is een gastronomische rosé die perfect past bij verfijnde en uitgebreide maaltijden.

Op voorraad

 

Beschrijving

ROSE WIJNCOTES DE PROVENCERos√© Cuv√©e LES LEZARDS 2020 – Ch√Ęteau de Vaucouleurs

Mooi zacht roze.
Elegante en fruitige neus van framboos en Engels snoep.
Rijk en gulzig in de mond van rood fruit en steenfruit eindigend met citrustonen.

Combinaties Food – ROSE WIJN – LES LEZARDS 2020:
Het is een gastronomische rosé die perfect past bij verfijnde en uitgebreide maaltijden, uw mediterrane of exotische keukens. Lekker bij bijvoorbeeld een rode mul met saffraansaus.

Oogst en vinificatie:
Biologische Wijn Cotes de Provence - A&M HollandDeze wijn is gevinifieerd volgens het biologische wijncharter.
De druiven, “vers” en vari√ęteit voor vari√ęteit geoogst, worden ontsteeld en gekneusd en vervolgens gekoeld tot in de kern (10¬į tot 12¬į). Vervolgens macereren ze gedurende 2 tot 12 uur in de pers, beschermd tegen lucht, voordat ze pneumatisch worden geperst. Een pre fermentatie maceratie van de huid van ongeveer 4 dagen in de kou zorgt voor bezinking en vervolgens opheldering van de sappen. Fermentaties worden uitgevoerd onder temperatuurregeling (max 18 ¬į) en duren een week. Vervolgens worden de wijnen ondergedompeld en opgeslagen voordat ze worden geassembleerd.


Ch√Ęteau de Vaucouleurs bij amauthenticmoments.comEen reis door de voortreffelijkheid van biologische AOP C√ītes de Provence-wijnen op geconserveerde terroirs.
In Puget-sur-Argens herbergt een enorm dennenbos een wijngaard in volle heropleving: die van Ch√Ęteau de Vaucouleurs. Dit landgoed van 43 hectare ligt aan de rand van de Argensvallei, aan de voet van de Est√©rel in het plaatsje Puget sur Argens.

Tot nu toe schitterde het Ch√Ęteau de Vaucouleurs meer door het prestige van zijn gastheren – van Napoleon tot de Gaulle – dan door de reputatie van zijn C√ītes de Provence.¬† ¬†Maar de dingen zijn veranderd sinds 2010, toen de familie De Wulf de teugels van deze Pug√©tan-wijngaard overnam. Dankzij de knowhow van zijn nieuwe mentoren produceert het landgoed nu heerlijke biologische wijnen!Biologische Wijn Cotes de Provence - Chateau de Vaulouleurs - A&M Holland

Vanaf deze datum begon het Ch√Ęteau de Vaucouleurs inderdaad met de omschakeling naar biologische landbouw om in overeenstemming te zijn met het idee van verantwoorde wijnbouw. De familie De Wulf zet zich in om het Domaine de Vaucouleurs snel terug te brengen naar de plaats die het verdient onder de beste Domaines in de Provence, vertrouwend op de ervaring, knowhow, professionaliteit en het werk van het hele team.

Terroir
Biologische Wijn Cotes de Provence - Chateau de Vaucouleurs - A&M HollandHet landgoed van 43 ha ligt aan de rand van de Argensvallei, aan de voet van het Estérel-massief, in de stad Puget sur Argens, op slechts 7 km van de Middellandse Zee.
De bodems zijn van Perm-oorsprong (270 miljoen jaar). Ze zijn samengesteld uit steenachtig fluviaal alluvium, fijne zandsteen en rode glimmerachtige klei.
Het mediterrane klimaat wordt gematigd door maritieme invloeden. Dit komt tot uiting door een zeewind die elke middag waait. Deze wind helpt bij de bestrijding van wijnstokziekten en beperkt het risico op voorjaarsvorst.
Biologische Wijn Cotes de Provence - A&M HollandHet gehele landgoed is gelegen in het appellatiegebied C√ītes de Provence Fr√©jus, aan alle voorwaarden voor het verkrijgen van kwaliteitsdruiven wordt voldaan. Bovendien is de lokatie prachtig, bezaaid met honderd jaar oude parasoldennen, met een uitzonderlijk uitzicht op de Est√©rel en de rots van Roquebrune sur Argens.

Origineel en ongebruikelijk
Biologische Wijn Cotes de Provence - A&M Holland Bij hun aankomst aan het hoofd van Vaucouleurs hertekenden Matthieu en Gwena√ęlle De Wulf het logo van hun domein. Daarna adopteerden ze een totemdier: de groene hagedis, ook wel de lambert genoemd. De wijnen van Ch√Ęteau de Vaucouleurs zijn dus voorzien van een etiket met de beeltenis van deze hagedis.
Waarom deze originele keuze? Omdat de Lambert nu al het symbool is van het dorp Puget-sur-Argens waarvan de inwoners de bijnaam ‚Äúlei manjo limbert‚ÄĚ hebben, de Lambert-eters. Een bijnaam die ze zouden krijgen uit de Middeleeuwen toen ze, belegerd, geen andere toevlucht hadden dan zich te voeden met de hagedissen die zwermen onder de Proven√ßaalse zon…

Extra informatie

Gewicht 1.2 kg
Merk

Regio

Druivensoort

, ,

Vintage

2020

Smaak

Fruitig

Size

75cl fles

Eigenschappen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “ROSE WIJN – LES LEZARDS 2020 – Ch√Ęteau de Vaucouleurs” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *