Beschrijving
ROSE WIJN – WEEK-END SUR LA COTE 2021 – Les Maîtres Vignerons de St Tropez
De neus onthult gastronomische aroma’s van klein rood fruit.
Deze wijn heeft een mooie frisheid in de mond met een aangename en pittige afdronk.
Licht, fris, fruitig en makkelijk te drinken.
Combinaties FOOD – ROSE WIJN – WEEK-END SUR LA COTE MEDITERRANEE:
– Te ontdekken bij 10-12°C als aperitief,
– bij Mediterrane salades,
– Aziatische gerechten,
– en pittige en smaakvolle gerechten.
Wie zijn de Maîtres Vignerons van Saint-Tropez?
Eerste producent van Côtes de Provence en gevestigd sinds 1964, de Maîtres Vignerons van Saint-Tropez brengen 10 landgoederen en kastelen samen, evenals 3 grote kelders op de mooiste terroirs van de Provence.
De wijnen ondertekend door de Maitre Vignerons hebben een gemeenschappelijke identiteit: het zijn wijnen die de terroirs van de Provence uitdrukken, aromatisch en elegant.
De kracht van de groep is om de productie volledig te kunnen beheersen. Elke stap steunt op de knowhow van de wijnbouwers, het personeel dat hen vergezelt, maar ook op de teams van oenologen, wijnhandelaren en kwaliteitsexperts.
… DE WIJNGAARD
EEN COMPLEET TEAM OM WIJNGAARDEN TE ONDERSTEUNEN
KWALITEITSBEWAKING
– Een uitstekende kennis van het terroir en de percelen
– Advies over het gedrag van de wijnstok
– Gepersonaliseerde specificaties voor het bewaken van de wijngaard
– Een intern laboratorium
– Een nauwe samenwerking met de 2 grote laboratoria van de Appellation
OOGST & VINIFICATIE MONITORING
– Elk wijnkelderlid van de Maîtres Vignerons heeft zijn eigen wijnbereidingsinstrument om het unieke profiel van het landgoed te respecteren.
– De Master Winegrowers voorzien wijnbouwers van oenologen en kwaliteitsexperts die hen adviseren en alle stadia van het wijnmaken volgen.
– Respect voor de kwaliteit van de druiven: analyse van de druiven, rijpingscontroles en advies over de oogstperiode
– Koelen van de oogst
– Fractionering van sappen
– Inerte sappen en fermentatieprofielen
– Wijnproeverij met de eigenaar
– Monitoring van vinificatie en blending
… AAN DE FLESKANT
VOLLEDIGE SUPPLY CHAIN ONDERSTEUNING
Zodra de vinificatiefasen zijn afgerond, wordt de wijn verpakt in de Maîtres Vignerons.
– Voedselveiligheid (HACCP), traceerbaarheid van wijn
– Bereiding en afwerking van wijnen voor het bottelen (tangentiële filtratie)
– Krachtige en moderne verpakkingstool.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.