WITTE WIJN – AMANDIERS 2020 – Domaine Le Bercail

16.99

Druivensoorten:
– Rolle 50% gecultiveerd sinds heugenis in de Provence brengt balans en finesse.
– De SĂ©millon 50% geeft rondheid en elegantie.

Terroir: AOP CĂŽtes de Provence

Vintage: 2020

Certificering: Biologische wijn

75cl fles

– Mooie glanzende goudgele kleur.
– Op de eerste neus, gastronomische boterachtige tonen en delicate aroma’s van geroosterde hazelnoten en nootmuskaat. Wanneer geroerd, aroma’s van geflambeerde banaan en honing.
– De aanzet in de mond is soepel en gaat door op een mooie schaal, een vlezige en zijdeachtige kant in het midden waarvan aroma’s verschijnen die doen denken aan gekarameliseerde peer en discrete en elegante tonen van witte bloemen. De afdronk blijft hangen op een zoute toon en een vleugje geroosterde amandelen.

Eerlijk en heerlijk!

Op voorraad

 

Beschrijving

WITTE WIJN COTES DE PROVENCE CuvĂ©e Collection Blanc Amandiers 2020 – Domaine Le Bercail

– Mooie glanzende goudgele kleur.
– Op de eerste neus, gastronomische boterachtige tonen en delicate aroma’s van geroosterde hazelnoten en nootmuskaat. Wanneer geroerd, aroma’s van geflambeerde banaan en honing.
– De aanzet in de mond is soepel en gaat door op een mooie schaal, een vlezige en zijdeachtige kant in het midden waarvan aroma’s verschijnen die doen denken aan gekarameliseerde peer en discrete en elegante tonen van witte bloemen. De afdronk blijft hangen op een zoute toon en een vleugje geroosterde amandelen.

Eerlijk en heerlijk!

Combinaties Food – WITTE WIJN – AMANDIERS 2020:
Serveer tussen 10 en 12°C.
Heerlijke gastronomische wijn bij wit vlees, truffels of zelfs geitenkaas.

Kelder: 3 – 5 jaar


Domaine le Bercail bij amauthenticmoments.com Wijndomein sinds 1888, Domaine le Bercail is de getuigenis van een geschiedenis tussen mens en wijnstokken in de Provence. “De wijnstok anders”
 het landgoed is vooral een verhaal van mensen, waarden en knowhow. Sinds de overname door Adapei Var-MĂ©diterranĂ©e in 1984, is het de spiegel van de waarden die hen verenigen rond een project om mensen met een handicap op te nemen en deel uit te laten maken van het proces rondom de productie van (h)eerlijke en gewaardeerde wijnen. Le Bercail is een uniek wijndomein in de Provence! Ontdek zijn hoge expressie en medaillewinnende biologische wijnen.

– Terroir:Domaine le Bercail - A&M
De wijngaard is een gemeenschappelijk eigendom gelegen tussen de Moren en de uitlopers van de Estérel aan de kust.
Gelegen op het oude land van Fréjus tussen de Maures- en Esterel-bergen, op het zuiden gelegen land van oude alluviums vertegenwoordigd door het mariene Plioceen bestaande uit fijn zand en klei.

– Wijngaard:
Wijnstokken gefixeerd op 5 draden, de grond geploegd en gecontroleerd, zonder de hulp van chemische meststoffen of herbiciden, alleen met de hand geoogst, transport in kratten.

Domaine le Bercail - A&M– Vinificatie:
Conform de biologische specificaties.
De fermentatie bij lage temperatuur vindt plaats in Franse eikenhouten vaten. Rijping vindt plaats op fijne droesem.
Gebotteld op het Domaine.

In Frankrijk is biologische landbouw (AB) een van de tekenen van kwaliteit. Het INAO (Nationaal Instituut voor Oorsprong en Kwaliteit) is verantwoordelijk voor de toepassing van deze biologische regelgeving.

De hoogwaardige biologische wijnen worden gerijpt in kelders door gepassioneerde wijnboeren die het milieu respecteren. Gedreven door een sterke passie voor hun vak, dragen deze wijnboeren de kleuren van het oude terroir van Fréjus hoog.

Extra informatie

Gewicht 1.2 kg
Merk

Regio

Druivensoort

,

Vintage

2020

Smaak

Bloemig, Fruitig, Gekarameliseerde peer, Geroosterde amandelen

Size

75cl fles

Eigenschappen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “WITTE WIJN – AMANDIERS 2020 – Domaine Le Bercail” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *